时间：2013-08-08 09:51:52  来源：渭南新闻网  作者:admin 阅读： 次

    西部网—渭南新闻网讯：昨日，西安市食药监局一负责人说，近期个别地区学校发生了因食品污染所致的聚集性细菌性痢疾疫情，严重危害了广大师生的身体健康，造成了较大的社会影响。夏季天气高热潮湿，各种细菌繁殖较快，因此西安市食药监局要求各区县各校落实好各项防控措施，确保学校食品安全万无一失。

　　通知要求，各区县食药监部门和教育行政部门要按照属地管理原则，以预防食物中毒为主要目标，督促行政区域内各级各类学校深入开展食堂食品安全自查、自纠，认真排查食品安全隐患，全力解决食品安全问题，坚决防控食品安全事故。自查要突出各项食品安全管理制度是否落实，执行《餐饮服务食品安全操作规范》是否到位，人员健康管理是否严格，原料采购、贮存、加工制作是否规范，餐饮具和加工用具清洗消毒是否符合规定等。

　　此次检查的重点品种是畜禽肉及制品、食用油等大宗食品原料，学生饮用奶，高等院校的冷荤凉菜等。对检查中发现存在食品安全隐患的，要责令限期整改；对整改不到位的，要依法严肃处理，并及时通报当地教育行政部门。

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